Pain farine du soleil

Posté le 10 septembre 2014 dans A la une ,Pain ,Recettes salées

Pain légumes du soleil

Mais c’est quoi un pain farine du soleil?? Et bien, son secret vient de sa farine… mais encore me direz vous ??!! La farine du soleil est une farine spéciale, fabriquée dans un moulin en Bourgogne, et dès que je peux m’en procurer, je fais le plein pour pouvoir réaliser  toutes sortes de préparations. Ici, […]

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Tarte aux pêches de vigne

Posté le 28 août 2014 dans A la une ,Recettes sucrées ,Tartes

Tarte aux pêches de vignes

L’été n’a vraiment pas été terrible cette année, heureusement dame nature nous gâte avec ses fruits, ça compense un peu, vous ne trouvez pas??!! Les arbres croulent sous les mirabelles, les reines claudes, et à présent ce sont les pêches de vigne. Quel bonheur de déguster tous ces fruits du jardin, on se régale avec […]

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Gelée de groseilles

Posté le 23 juillet 2014 dans A la une ,gelées ,Recettes sucrées

Gelée de groseilles

Il y a des années que je n’avais pas fait de gelée de groseilles et je suis comblée par les 5 pots réalisés avec les bons fruits du jardin de ma voisine! Et oui, Anne m’a gentiment proposé de cueillir ses groseilles pendant ses vacances, il est vrai qu’il aurait été dommage de les laisser […]

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Mille feuilles

Posté le 12 mai 2014 dans A la une ,Gâteaux de mon enfance ,Recettes sucrées

Mille feuilles

Une grande première pour moi, c’est le dessert que j’ai réalisé à toute ma famille pour Pâques. Verdict, à consommer sans modération et à refaire sans hésitation!! Merci à notre amie Monique qui nous a gentiment appris à moi et trois autres amies à confectionner un mille feuilles en mars dernier. Grâce à toi Monique, […]

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Gâteau aux abricots

Posté le 15 mars 2014 dans A la une ,Gâteaux aux fruits ,Recettes sucrées

Gâteau aux abricots

Avec ces belles journées ensoleillées, on a envie de douceur, de légèreté et de couleur! Alors vite, un tour au congélateur pour utiliser les bons fruits qui attendent de nous régaler. Ce gâteau aux abricots illustre parfaitement mes envies du moment, légèrement sucré, un peu acidulé, coloré, un dessert moelleux que je vous recommande en […]

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Mini madeleines saveurs d’Asie

Posté le 21 février 2014 dans A la une ,Apéro ,Recettes salées

Mini madeleines aux saveurs d'Asie

Ces mini madeleines aux saveurs d’Asie ont réveillé nos papilles, les madeleines font partie des petites gourmandises que j’adore servir à l’apéritif. Elles ont la taille idéale pour être dégustées avec des amis ou en famille lors de vos apéro dînatoires. Pour cette fois, j’ai choisi de réaliser mes madeleines avec des crevettes et de […]

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Brioche ultra moelleuse

Posté le 20 janvier 2014 dans A la une ,brioche ,Recettes sucrées

Brioche ultra moelleuse

J’ai déjà testé pas mal de recettes de brioches, mais celle là, c’est le summum, je l’ADOOOORE, enfin pas que moi, à la maison on en raffole, alors vite à vos farines, levures et bon pétrissage!!! Les bonnes choses, ça se mérite, il va falloir être patient et bien respecter les longs temps de fermentations […]

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