Les fruits d’été sont sur les étals des marchés, on succombe aux pêches, aux nectarines, aux melons, mais parfois le bon goût des fruits n’est pas toujours au rendez vous!! Des pêches blanches juteuses mais pas très sucrées, alors pour les apprécier au mieux, j’ai réalisé ce clafoutis qui a régalé toute la famille, à […]
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Je ne bois jamais de café, et pourtant j’adore les desserts au café, les glaces, les éclairs, les biscuits et j’en passe… alors si vous êtes comme moi, vous apprécierez ces muffins! Idéal avec une bonne tasse de thé au moment du goûter, un bon parfum de café, moelleux à souhait, ces muffins auraient pourtant […]
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Une grande première pour moi, c’est le dessert que j’ai réalisé à toute ma famille pour Pâques. Verdict, à consommer sans modération et à refaire sans hésitation!! Merci à notre amie Monique qui nous a gentiment appris à moi et trois autres amies à confectionner un mille feuilles en mars dernier. Grâce à toi Monique, […]
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Pour notre repas de Pâques en famille, j’ai réalisé un mille feuilles, la recette viendra bientôt, du coup, il me restait énormément de blancs d’œufs! La solution : ce gâteau très léger qui me vient de la maman de ma meilleure amie (merci Monique)! Une mie à la fois généreuse et aérée, ce gâteau est […]
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Des petites douceurs de saison très originales, les amateurs de marrons vont les adorer! Moi qui ne suis pas fan de crème de marrons, j’ai plutôt apprécié et ne me suis pas fait prier pour en manger plusieurs, alors laissez vous tenter par cette recette ultra rapide à réaliser! J’ai utilisé mon empreinte flexipan® rectangles […]
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Avec ces belles journées ensoleillées, on a envie de douceur, de légèreté et de couleur! Alors vite, un tour au congélateur pour utiliser les bons fruits qui attendent de nous régaler. Ce gâteau aux abricots illustre parfaitement mes envies du moment, légèrement sucré, un peu acidulé, coloré, un dessert moelleux que je vous recommande en […]
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Lorsque j’ai découvert ce gâteau sur le blog de Margherita, j’ai tout de suite été séduite et en même temps très intriguée! Je dois avouer que je suis une fan de polenta, mais j’ignorais qu’on pouvait la cuisiner en version sucrée!! Alors, ni une ni deux, j’avais à peu près tous les ingrédients dans mes […]
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J’ai déjà testé pas mal de recettes de brioches, mais celle là, c’est le summum, je l’ADOOOORE, enfin pas que moi, à la maison on en raffole, alors vite à vos farines, levures et bon pétrissage!!! Les bonnes choses, ça se mérite, il va falloir être patient et bien respecter les longs temps de fermentations […]
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Suite de notre atelier chocolats de Noël entre amies, voir article précédent et encore un joyeux Noël à toutes et à tous! Ingrédients Buchettes lait amandes torréfiées (pour 27 buchettes) 100g d’amandes concassées, ou noisettes ou autres fruits secs, 200g de pistoles lait (pour nous du chocolat de couverture Barry). Recette Faites torréfier vos amandes […]
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Des chocolats maison pour les fêtes, quel plaisir de les réaliser soi même! Nous nous sommes retrouvées à quatre amies pour préparer ensemble des chocolats de Noël, moments de gourmandises et d’amitié partagés, une belle journée riche en échanges, en conseils et encore des bons souvenirs à se remémorer. Bravo les filles, on a bossé […]
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Des petites gourmandises aux accents bretons fort appréciées ici en Bourgogne lors de notre dernière rencontre entre conseillères Guy Demarle. Merci à Chantal pour son accueil, un délicieux moment passé toutes ensemble! Des sablés que j’ai proposés de réaliser en équipe, ça donne des idées aux collègues, nous les avons dégustés avec une tasse de […]
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J’ai récemment déniché un petit livre de pâtisseries sur les muffins et les brownies qui m’a tout de suite fait de l’œil, les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres. Lorsque j’ai parcouru mon ouvrage à la maison, j’avais envie de toutes les faire mais impossible!!! Alors, je vous livre ici ma […]
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Un magnifique et délicieux dessert réalisé par mon amie Nanou pour l’un de nos dîner entre amis, que nous avons coutume de réaliser une fois par trimestre. L’idée est de se retrouver tous ensemble et de se régaler en accommodant un mets, un vin. A tour de rôle, nous cuisinons des mises en bouche apéritives, […]
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A la maison, on adore ces desserts de saison qui nous rappellent notre enfance. Quand je pense qu’il y a des gens qui ne mangent que des compotes industrielles, les pauvres. Je sais, tout le monde n’a pas la chance d’habiter à la campagne, mais quand même, on achète quelques fruits, on épluche, on fait […]
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Les premières mirabelles de la saison, elles font partie de mes fruits préférés! Sucrées, juteuses, colorées, j’ai eu la chance d’en ramasser chez mes voisins ce week end en compagnie de ma sœur, on s’est régalées. Malheureusement, l’arbre n’est pas très fourni cette année, il faudra donc se contenter de cette belle tarte mais on […]
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Le fiadone est le gâteau corse par excellence, nous en avons d’ailleurs mangé de très bons au cours de notre périple, je tenais donc absolument à ce qu’il figure dans mes desserts pour notre soirée corse. Réalisé à base de Brocciu et de zestes de citron, le fiadone a un peu la consistance d’un flan, […]
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Ah, enfin l’été, on apprécie les desserts tout simples mais si bons comme ces mini clafoutis aux abricots et aux amandes, un régal! Alors si comme moi, il vous reste quelques abricots au congélateur, utilisez les vite en réalisant cette recette, avant la nouvelle récolte, succès assuré pour son côté estival. Vous pouvez faire ces […]
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Souvenez vous, il y a quelques semaines, Chantal a réalisé chez moi ce plaisir aux fruits rouges pour initier les nouvelles conseillères demarle®, je vous avais promis des photos, les voilà enfin! La recette est identique à celle du délice aux fraises publié juste avant, il vous suffira de remplacer les fraises par d’autres fruits […]
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Ce beau gâteau pour l’anniversaire de ma maman, elle a énormément apprécié la présentation, la déco, le délice bien entendu, elles est très bec sucré, et nous, on s’est tous régalé! Frais, léger, il convient parfaitement pour la saison et on ne se lasse pas de grignoter un, puis deux, puis trois… morceaux de nougatine, […]
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Et oui, ça existe!!! Ce n’est pas moi qui ai inventé la recette, c’est Khala. Sa brioche a fait le tour de la blogosphère il y a quelques mois, et comme je me méfie toujours des effets boule de neige, j’ai pris mon temps. Avec la grisaille ambiante de ces dernières semaines, j’ai eu envie […]
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