Mille feuilles

Posté le 12 mai 2014 dans A la une ,Gâteaux de mon enfance ,Recettes sucrées

Mille feuilles

Une grande première pour moi, c’est le dessert que j’ai réalisé à toute ma famille pour Pâques. Verdict, à consommer sans modération et à refaire sans hésitation!! Merci à notre amie Monique qui nous a gentiment appris à moi et trois autres amies à confectionner un mille feuilles en mars dernier. Grâce à toi Monique, […]

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Gâteau aux abricots

Posté le 15 mars 2014 dans A la une ,Gâteaux aux fruits ,Recettes sucrées

Gâteau aux abricots

Avec ces belles journées ensoleillées, on a envie de douceur, de légèreté et de couleur! Alors vite, un tour au congélateur pour utiliser les bons fruits qui attendent de nous régaler. Ce gâteau aux abricots illustre parfaitement mes envies du moment, légèrement sucré, un peu acidulé, coloré, un dessert moelleux que je vous recommande en […]

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Brioche ultra moelleuse

Posté le 20 janvier 2014 dans A la une ,brioche ,Recettes sucrées

Brioche ultra moelleuse

J’ai déjà testé pas mal de recettes de brioches, mais celle là, c’est le summum, je l’ADOOOORE, enfin pas que moi, à la maison on en raffole, alors vite à vos farines, levures et bon pétrissage!!! Les bonnes choses, ça se mérite, il va falloir être patient et bien respecter les longs temps de fermentations […]

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Chocolats de Noël

Posté le 21 décembre 2013 dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Chocolats de Noël

Suite de notre atelier chocolats de Noël entre amies, voir article précédent et encore un joyeux Noël à toutes et à tous! Ingrédients Buchettes lait amandes torréfiées (pour 27 buchettes) 100g d’amandes concassées, ou noisettes ou autres fruits secs, 200g de pistoles lait (pour nous du chocolat de couverture Barry). Recette Faites torréfier vos amandes […]

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Chocolats de Noël

Posté le dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Chocolats de Noël

Des chocolats maison pour les fêtes, quel plaisir de les réaliser soi même! Nous nous sommes retrouvées à quatre amies pour préparer ensemble des chocolats de Noël, moments de gourmandises et d’amitié partagés, une belle journée riche en échanges, en conseils et encore des bons souvenirs à se remémorer. Bravo les filles, on a bossé […]

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Sablés bigoudins, caramel beurre salé

Posté le 10 décembre 2013 dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Sablés bigoudins, caramel beurre salé

Des petites gourmandises aux accents bretons fort appréciées ici en Bourgogne lors de notre dernière rencontre entre conseillères Guy Demarle. Merci à Chantal pour son accueil, un délicieux moment passé toutes ensemble! Des sablés que j’ai proposés de réaliser en équipe, ça donne des idées aux collègues, nous les avons dégustés avec une tasse de […]

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Fiadone

Posté le 20 juillet 2013 dans A la une ,Gâteaux aux fruits ,Recettes sucrées

Fiadone

Le fiadone est le gâteau corse par excellence, nous en avons d’ailleurs mangé de très bons au cours de notre périple, je tenais donc absolument à ce qu’il figure dans mes desserts pour notre soirée corse. Réalisé à base de Brocciu et de zestes de citron, le fiadone a un peu la consistance d’un flan, […]

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Mini clafoutis abricots amandes

Posté le 10 juillet 2013 dans A la une ,Gâteaux aux fruits ,Gâteaux de mon enfance ,Recettes sucrées

Mini clafoutis abricots amandes

Ah, enfin l’été, on apprécie les desserts tout simples mais si bons comme ces mini clafoutis aux abricots et aux amandes, un régal! Alors si comme moi, il vous reste quelques abricots au congélateur, utilisez les vite en réalisant cette recette, avant la nouvelle récolte, succès assuré pour son côté estival. Vous pouvez faire ces […]

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