Gâteau aux abricots

Posté le 15 mars 2014 dans A la une ,Gâteaux aux fruits ,Recettes sucrées

Gâteau aux abricots

Avec ces belles journées ensoleillées, on a envie de douceur, de légèreté et de couleur! Alors vite, un tour au congélateur pour utiliser les bons fruits qui attendent de nous régaler. Ce gâteau aux abricots illustre parfaitement mes envies du moment, légèrement sucré, un peu acidulé, coloré, un dessert moelleux que je vous recommande en […]

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Show cook’in à Dijon J -3

Posté le 12 mars 2014 dans Non classé

  Vous avez envie de découvrir le catalogue printemps été 2014, de voir fonctionner cook’in, de déguster des recettes salées et sucrées réalisées avec notre robot, alors, venez me retrouver le samedi 15 mars de 10H à 17H HÔTEL KYRIAD 12-14 r Pierre de Coubertin– 21000 DIJON MIRANDE Shows culinaires à 11h et 15h Vous […]

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Mini madeleines saveurs d’Asie

Posté le 21 février 2014 dans A la une ,Apéro ,Recettes salées

Mini madeleines aux saveurs d'Asie

Ces mini madeleines aux saveurs d’Asie ont réveillé nos papilles, les madeleines font partie des petites gourmandises que j’adore servir à l’apéritif. Elles ont la taille idéale pour être dégustées avec des amis ou en famille lors de vos apéro dînatoires. Pour cette fois, j’ai choisi de réaliser mes madeleines avec des crevettes et de […]

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Brioche ultra moelleuse

Posté le 20 janvier 2014 dans A la une ,brioche ,Recettes sucrées

Brioche ultra moelleuse

J’ai déjà testé pas mal de recettes de brioches, mais celle là, c’est le summum, je l’ADOOOORE, enfin pas que moi, à la maison on en raffole, alors vite à vos farines, levures et bon pétrissage!!! Les bonnes choses, ça se mérite, il va falloir être patient et bien respecter les longs temps de fermentations […]

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Meilleurs voeux, charlotte aux fleurs!

Posté le 5 janvier 2014 dans Non classé

Charlotte aux fleurs

Pour démarrer la nouvelle année, je vous fais profiter de cette magnifique charlotte aux fleurs, qui m’a été offerte par ma meilleure amie pour décorer notre table le soir du réveillon du jour de l’an. MERCI encore ma Nath, cette composition m’a comblée et elle est toujours aussi belle sur ma table. Je vous souhaite […]

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Chocolats de Noël

Posté le 21 décembre 2013 dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Chocolats de Noël

Suite de notre atelier chocolats de Noël entre amies, voir article précédent et encore un joyeux Noël à toutes et à tous! Ingrédients Buchettes lait amandes torréfiées (pour 27 buchettes) 100g d’amandes concassées, ou noisettes ou autres fruits secs, 200g de pistoles lait (pour nous du chocolat de couverture Barry). Recette Faites torréfier vos amandes […]

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Chocolats de Noël

Posté le dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Chocolats de Noël

Des chocolats maison pour les fêtes, quel plaisir de les réaliser soi même! Nous nous sommes retrouvées à quatre amies pour préparer ensemble des chocolats de Noël, moments de gourmandises et d’amitié partagés, une belle journée riche en échanges, en conseils et encore des bons souvenirs à se remémorer. Bravo les filles, on a bossé […]

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Sablés bigoudins, caramel beurre salé

Posté le 10 décembre 2013 dans A la une ,Gourmandises ,Recettes sucrées

Sablés bigoudins, caramel beurre salé

Des petites gourmandises aux accents bretons fort appréciées ici en Bourgogne lors de notre dernière rencontre entre conseillères Guy Demarle. Merci à Chantal pour son accueil, un délicieux moment passé toutes ensemble! Des sablés que j’ai proposés de réaliser en équipe, ça donne des idées aux collègues, nous les avons dégustés avec une tasse de […]

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Mini bouchées fromages épices

Posté le 5 octobre 2013 dans A la une ,Apéro ,Recettes salées

Bouchées fromages épices

Des mignardises salées vite réalisées que j’aime bien proposer lors d’un apéro dinatoire. Ces petites bouchées remplacent le fromage, servies bien fraiches, parsemées d’épices pour rehausser leur goût, elles feront l’unanimité auprès de vos invités. Variez les plaisirs en changeant les fromages, faites des associations avec ce que vous avez sous la main et utilisez […]

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